【伊勢海老ディナー】海のご褒美、旬の伊勢海老とワインのマリアージュ　 ブイヤベースで味わう贅沢グルメプラン

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 旬の伊勢海老を贅沢に使ったブイヤベースが主役の特別ディナー 芳醇なワインとのマリアージュで、海の恵みを心ゆくまでご堪能ください ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ［プランのおもてなし］ ・ディナーは旬の伊勢海老を贅沢に味わう＠伊勢海老ディナー」をご用意 ・料理とワインのマリアージュを楽しむ「ワインペアリング」 〇ディナーのご案内〇 レストラン「フォーシーズン」にて”伊勢海老ディナーコース” ＜お品書き一例＞ アミューズ ・静岡地養鶏のオレンジ煮　茸のマリネ添え・ポークテリーヌ　トリュフの香り 前　菜　一口の微笑み 旬の山海の幸 3種盛り 造　り　伊勢海老 蒸し鮑 地魚3種盛り　天城山葵 魚料理 ・金目鯛のソテー（10～12月）・金目鯛の香草パン粉焼き（1～3月） 進　肴 ・鮑のワイン蒸し（10～12月）・鮑柔らか旨煮（1月～3月） 伊勢海老料理　 伊勢海老（姿）のブイヤベース アイオリ添え　 サラダ ・冷製伊勢海老のポシェとリーフ野菜、自家製ピクルスのヴィネグレット　キャビア添え メイン料理　お好みのメインディッシュをお選びください ・伊勢海老半尾のソテー・黒毛和牛リブロース ・静岡県産白糸ポーク肩ロースのロース・天城鹿ロティー ・天城軍鶏コンフィー　　　　 食　事 ・松茸ご飯　赤出汁　香の物（10～12月）・蟹飯　赤出汁　香の物（1～3月） デザート ・オリジナルデザート 〇ご朝食のご案内〇 お好みの朝食で・・・ ・炭火で焼いた伊豆の干物とふっくら玉子焼きでいただくこだわり「和食膳」 ・お好みの卵料理と焼きたてフレンチトースト「鉄板ブレックファースト」 ＊お部屋ごとでお選びください