＜特選ディナー＞伊勢海老×鮑×和牛を堪能するグレードアップの特選コースで至福のディナータイム

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ スタンダードコースをグレードアップ！ 特別な夜のディナーや食にこだわる方に フレンチ懐石又は鉄板焼よりお好みをチョイス ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ［プランのおもてなし］ ・ディナーは伊勢海老、鮑、金目鯛、和牛を贅沢に味わう「特選コース」 ［吉祥CARENのおもてなし］ ・季節のパンケーキで優雅なアフタヌーンティー（14：00～15：30） ・ロビーラウンジのティーサービス ・湯上りのビール＆ところてん（16：00～17：20） ・ディナーの前のアペリティフテラス（15：30～17：00） ・お休み前のスイーツタイム（21：30～22：30） ・公共露天「黒根岩風呂」＆姉妹館の湯めぐり散策無料 ・選べる色浴衣＆帯 〇ディナーのご案内〇 ”特選フレンチ懐石コース”又は”特選鉄板焼コース”より お好みをお選びください ＊ご予約時にご選択ください ＊ご選択なき場合は、フレンチ懐石をご用意いたします ＊ご宿泊日当日のご変更は承れません　予めご了承ください 〔特選フレンチ懐石コースお品書き一例〕 アミューズ ・ポークテリーヌ トリュフの香り 前　菜 ・旬の山海の幸 3種盛 造　り ・伊勢海老 蒸し鮑　地魚３種盛 天城山葵 魚料理 ・金目鯛のソテー 香味野菜ソース（10～12月）・金目鯛の香草パン粉焼き 蕗味噌ベアルネーズソース（1～3月） 強肴 ・鮑と蛤のワイン蒸し　ケーパーとパセリソース （10～12月）・鮑柔らか旨煮（1～3月） 進肴 ・伊勢海老のブイヤベース アイオリ添え（10～12月） ・伊勢海老のソテー ソースペルノー（1～3月） サラダ ・無花果とモッツァレラチーズのサラダ（10～12月）・生ハムと アメーラトマトのサラダ（1～3月） メイン料理 ・国産牛フィレ肉 ソースペリグーと選べるアンサンブル アンサンブルのメインディッシュを4種から1種をお選びください ・静岡産白糸ポークの肩ロース ・天城産鹿腿肉のロティー ・天城軍鶏肉胸/腿肉コンフィー ・黒毛和牛リブロース 食　事 ・松茸ご飯　赤出汁　香の物（10～12月）・蟹飯　赤出汁　香の物（1～3月） デザート ・紅茶と洋梨のヴェリーヌとフルーツ盛り合わせ　サイフォンコーヒー 又は 紅茶（10～12月） ・柚子茶のパウンドケーキとフルーツ盛り合わせ　サイフォンコーヒー 又は 紅茶（1～3月） *時期により内容を変更する場合がございます 〔特選鉄板焼コースお品書き一例〕 前　菜 ・旬の山海の幸盛合せ 造　り ・伊勢海老　蒸し鮑　地魚3種盛　天城山葵 スープ コンソメスープ　伊豆茸 蓮根（10～12月）・さつま芋と茸のクリームスープ（1～3月） 魚料理 ・伊勢海老姿と金目鯛 トマトクリームソース（10～12月） ・伊勢海老姿と金目鯛 ケーパーレモンラビコットソース（1～3月） 強肴 ・鮑と蛤のステーキ　ソースジェノベーゼ（10～12月） ・鮑と牡蛎のステーキ　伊豆味噌バター柑橘の香り（1～3月） サラダ ・静岡地養鶏胸肉の低温調理と秋野菜のサラダ（10～12月）・林檎と白菜のコールスロー（1～3月） 肉料理　 ・黒毛和牛フィレ　サーロイン　天城鹿　ガーリックチップ添え　 食　事 ・鰹のガーリックライス又は白飯 赤出汁　香の物（10～12月） ・鮟鱇のガーリックライス又は白飯 赤出汁　香の物（1～3月） デザート ・マスカットレアチーズとフルーツ盛り合わせ　コーヒー又は紅茶（10～12月） ・南瓜プリンとフルーツ盛り合わせ 　コーヒー又は紅茶（1～3月） *時期により内容を変更する場合がございます 〇ご朝食のご案内〇 お好みの朝食で・・・ ・炭火で焼いた伊豆の干物とふっくら玉子焼きでいただくこだわり「和食膳」 ・お好みの卵料理と焼きたてフレンチトースト「鉄板ブレックファースト」 ＊お部屋ごとでお選びください